Alguns dias atrás fomos  convidadas pelo chef Alexandre Cymes, do buffet Arroz de Festa para uma aulinha particular. Claro, que topamos na hora!

Começamos pela deliciosa “Panzanella Toscana”, uma salada saborosíssima. Ele leva pedações rústicos de pão italiano tostado e vale por uma refeição.

Nesse feriado, fiz sozinha e deu super certo. Facinho de fazer e impressiona os convidados! É rica no visual e no sabor. Nham!!

Mão na massa!

Receita da Panzanella Toscana

Ingredientes:
6 tomates bem maduros
2 dentes de alho cortados em fatias finas
4 fatias de pão italiano
1 xícara de parmesão ralado grosso
1 pepino japonês
1 cebola roxa pequena
1/2 xícara de folhas de salsinha sem o talo
3/4 xícara de azeite
2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
1 colher de sopa de folhas de manjericão
1 colheres de sopa de alcaparra

PREPARO:
Corte os tomates em quatro e coloque os dentes de alho por cima em uma assadeira untada com azeite. Asse em fogo baixo por uma hora.

Pincele o pão italiano com um pouco de azeite e doure as fatias em uma frigideira de ferro estriada. Pique as fatias grosseiramente com as mãos, coloque em uma tigela e umedeça levemente com água.

Corte o pepino ao meio e pique em pedaços médios e reserva. Corte a cebola roxa em fatias finas, coloque em uma tigela com água gelada por uns cinco minutos para retirar o ardido e coe na sequencia retirando a água. Pique levemente as alcaparras e reserve.

Misturar todos os ingredientes menos o manjericão em uma saladeira e deixar descansar por meia hora para que os sabores se misturem. Na hora de servir, rasgue o manjericão com a mão e misture bem.

 

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Tenho um apego sentimental a St. Barth, afinal foi lá que passei minha lua de mel!
Foi uma viagem tão especial que toda fez que vejo alguém mencionando a ilha eu já começo a sonhar…♥ (tem o post da minha lua de mel no hotel Isle de France aqui).
Por isso fiquei tão feliz quando vi essa promo na Zarpo, do Cristopher, um ótimo hotel em St Barth!!!

Como é o destino, segundo a Zarpo?
Imagine uma ilha na imensidão azul turquesa do Caribe com sofisticação francesa e alma sueca?! Este paraíso chique existe, se chama Saint Barthélemy e é o destino preferido das celebridades e da jet set internacional. Saint Barth, para os mais íntimos, têm apenas 21 km² e 16 belíssimas praias, das desertas, às mais badaladas. Descoberta por Colombo, colonizada pelos franceses e concedida por 104 anos à Suécia, a ilha mais exclusiva do Caribe apresenta uma mistura de estilo sueco com casarões de arquitetura crioula. E, se não bastassem tantas belezas, Saint Barth ainda tem fama de free shop por abrigar muitas lojas (livres de impostos) das principais marcas de luxo internacionais. Um destino incrível que une boas compras, praias paradisíacas e muita sofisticação!

Pra quem ainda não tem cadastro na Zarpo, vem aqui!
Pra quem já conhece, corre lá!

 

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A locação não poderia ser mais perfeita. A residência na praia da Baleia é surreal de bonita!  Mas não pense você que nos acomodamos com a locação praiana. A idéia era ousar e criar uma festa com clima de “noites árabes”, aproveitar os tecidos com estampas desenvolvidos pela noivinha hábil e explorar muitas cores, estampas e texturas para deixar os convidados bem à vontade num espaço vibrante a aconchegante.

A estrutura da cobertura na cor vinho fez toda a diferença, e juntamente com parte da casa,  foi palco perfeito com direito à banda old school jazz, cerimônia intimista, pista animada, noivos queridos, amigos próximos, e claro, “aquela vista” como pano de fundo.

Pra quem nos pergunta sempre, a resposta é sim, casamento na praia sempre dá um trabalhinho a mais, custa mais, há um desgaste maior. Mas tudo isso é totalmente compensado por um fim de semana inteiro perto das pessoas mais importantes, num cenário mais especial.

Mari + Jair, foi uma delicia cuidar do casamento de vocês. E que sejam felizes para sempre. Isso sim é vida real ♥.

 Temos muitas fotos lindas desse casamento que vamos dividir em alguns posts.

Assessoria e Cerimonial: WonderWeds

Agradecimentos:
Fotos: Ezyê Moleda│Decoração: Bothanica Paulista│Cobertura: Party Coberturas

 

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Esse casamento no terreno fez tanto sucesso por aqui (post I , post II), que pedimos mais fotos à noiva pra mostrar pra vocês mais um pedacinho desse clima mágico, noivos lindos e ambientação dos sonhos…

Detalhes que fazem toda a diferença…

Mesa comunitária no jardim;

O passarinho que “guardava” o arroz pra ser jogado após a cerimônia;

Os noivos (lindos) recebendo a benção debaixo da jabuticabeira carregada de frutos;

Detalhe da sobremesa (com plaquinhas escritas pela noiva);

Luzinhas pela festa;

Assessoria e Cerimonial │ WonderWeds

Agradecimentos:
Fotos: Edu Euka (fotos oficiais)│Decoração: Adriana Malouf│Buffet: Daniela Baglioni

 

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Semana passada fui à Casa Petra conferir as novidades da feira Casar desse ano.

Seguem algumas fotos do que vi de mais bacana por lá:

 

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